масло форма

Рецепты постных блюд. Часть 1. :: Журнал "Православие масло форма Мир" Храм Редакция Web-мастеру Гостевая Рассылка Контакты Вопросы священнику English ГЛАВНАЯ Популярные статьи Дорога к Храму Аналитические обозрения Вопросы священнику Семья Одиночество Праведники Наши современники Милосердие Скорби масло форма болезни Аудио (MP3) Видео Авторские колонки Новости масло форма объявления Фотоальбом Наука масло форма вера Литература, история. кинематограф Православная кухня Постные блюда Храм Всемилостивого Спаса Наши опросы Православие в мире Работа Конкурс Музыкальная гостиная Справки Философия Инвалиды Спор-площадка Ссылки English все слова любое слово Гостевая книга адрес: формат: html текст Аборт масло форма контрацепция: факты масло форма мнения. Аборты масло форма прерывание беременности - Православный взгляд Поддержите проект - установите кнопку на свой сайт! Прочитано: 17615 раз(а) Православная кухня >> Постные блюда Рецепты постных блюд. Часть 1. автор: Tue, 7 Mar 2006, 06:00 Отправить по почте Версия для печати Что приготовить в пост? САЛАТЫ Салат из капусты, моркови, яблок масло форма сладкого перца Промытую белокочанную капусту нарезают соломкой, перетирают с небольшим количеством соли, сливают сок, смешивают с очищенными нарезанными яблоками, морковью, сладким перцем, заправляют сахаром масло форма растительным маслом. Посыпают мелко нарезанной зеленью. 300 г капусты, 2 яблока, 1 морковь, 100 г сладкого перца, 4 ст.ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки сахара, зелень. Икра свекольная Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить в растительном масле до золотистого цвета. После добавить натертую на терке свежую свеклу. За пять минут до готовности добавить соли по вкусу масло форма томатной пасты. 1 луковица, 1 морковь, 3-4 средних свеклы, 100 г растительного масла, 1/2 стакана томатной пасты, разведенной водой, соль. Салат из редьки с маслом Очистить масло форма хорошо промыть редьку, положить ее в холодную воду на 15-20 мин., затем дать стечь воде, измельчить редьку на терке, заправить растительным маслом, солью масло форма уксусом, положить в салатник, украсить зеленью. В тертую редьку можно добавить рубленый лук, пассерованный на растительном масле. Редька 120 г, масло растительное. 10 г, 3 г уксуса, 15 г репчатого лука, зелень. Витаминный салат Свежую капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все перемешать масло форма посолить. Добавить зеленый горошек (консервированный). Полить уксусом, растительным маслом, посыпать черным молотым перцем масло форма зеленью. Можно добавить свежие огурцы масло форма зеленый лук. 300 г свежей капусты, 1 крупная морковь, 5 столовых ложек горошка, соль, 1 столовая ложка уксуса. 10 г растительного масла, 2 г черного перца. Салат "Летний" Помидоры положите в дуршлаг, облейте кипятком, масло форма затем сразу же - холодной водой. Снимите кожицу. Нарежьте очищенные помидоры тонкими ломтиками. Очищенное яблоко разрежьте пополам масло форма удалите сердцевину. Яблоко тоже нарежьте дольками. Луковицу масло форма перец нарежьте мелкой соломкой. Все перемешайте. Посолите, всыпьте сахар, добавьте лимонный сок масло форма полейте растительным маслом. 2 спелых помидора, 1 яблоко, 1 небольшая луковица, 1 стручок сладкого пери,а, 3 столовых ложки растительного масла, соль, сахар, 1 столовая ложка лимонного сока. Помидоры, фаршированные овощной смесью Вымыть помидоры, острым ножом срезать верхнюю часть, ложечкой достать сердцевину. Вареную морковь мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке. Все овощи выложить в миску, добавить горошек, соль, растительное масло масло форма размешать. Этим фаршем начинить помидоры. Сверху посыпать укропом. 5 небольших помидоров, 1 морковь, 1 яблоко, 2 соленых огурца, 100 г зеленого консервированного горошка, 2 ст.ложки растительного масла, 1/3 ч.ложки соли, укроп. Салат рисовый Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем, добавить по вкусу сахар масло форма уксус. 100 г риса, 2 сладких перца, 1 помидор, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 луковица. ПЕРВЫЕ БЛЮДА Овощной суп Нарезанные соломкой лук, петрушку масло форма сельдерей обжарить в растительном масле, залить водой, положить нарезанные морковь, брюкву масло форма шинкованную капусту масло форма варить на слабом огне 20-30 минут. Примерно в середине варки добавить толченый чеснок, приправы; яблочное пюре или тертое яблоко положить в самом конце. Подавая на стол, посыпать суп рубленой зеленью. 2 луковицы, 1 корень петрушки, сельдерей, 2 ст.ложки растительного масла, 1 л воды, 2 моркови, 1 ломтик брюквы, 1 стакан мелко шинкованной капусты (150 г), долька чеснока, 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки тмина, 1 яблоко или 2 ст.ложки яблочного пюре, соль, зелень. Гороховый суп с перловой крупой Горох замочить на ночь в холодной воде и, добавив промытую перловку, поставить в этой же воде вариться. Морковь, лук масло форма петрушку нарезать маленькими кубиками, обжарить в масле масло форма соединить с горохом, когда он будет наполовину готов. Посолить масло форма посыпать зеленью. 1 л воды, 1 стакан гороха, 1 ст-ложка перловой крупы, 1/2 моркови, 1/2 луковицы, 1/2 корня петрушки, 1 ст.ложка растительного масла, зелень, соль. Постный гороховый суп С вечера залейте горох холодной водой масло форма оставьте для набухания масло форма приготовьте лапшу. Для лапши полстакана муки надо хорошо смешать с тремя ложками растительного масла, добавить ложку холодной воды, посолить, оставить тесто на час для набухания. Тонко раскатанное масло форма подсушенное тесто нарежьте полосками, подсушите в духовке. Сварите набухший горох, не сливая воду, до полуготовности, добавьте поджаренный репчатый лук, картофель, нарезанный кубиками, лапшу, перец, соль масло форма варите, пока картофель масло форма лапша не будут готовы. Горох - 50 г, картофель - 100 г, лук репчатый - 20 г, вода - 300 г, масло для обжарки лука - 10 г, зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Русская постная похлебка Сварите перловую крупу, в бульон добавьте свежую капусту, нарезанную мелкими квадратиками, картофель масло форма коренья, нарезанные кубиками, масло форма варите до отовности. Летом можно прибавить свежие помидоры, нарезанные ломтиками, которые закладывают одновременно с картофелем. При подаче посыпать петрушкой или укропом. Картофель, капуста - по 100 г, лук - 20 г, морковь - 20 г, крупа перло- вая - 20 г, укроп, соль по вкусу. Борщ с грибами Подготовленные грибы тушат в масле вместе с измельченными кореньями. Вареную свеклу натирают или нарезают брусочками. Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отваривают в бульоне до мягкости, добавляют другие продукты (муку смешивают с небольшим количеством холодной жидкости) масло форма все вместе варят 10 минут. Зелень кладут в суп перед подачей на стол. Если добавляют томат-пюре, то его тушат вместе с грибами. 200 г свежих или 30 г сушеных белых грибов, 1 ст.ложка растительного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 небольшие свеклы (400 г), 4 картофелины, соль, 1-2 л воды, 1 чайная ложка муки, 2-3 ст.ложки зелени, 1 ст.ложка томата-пюре, уксус. ВТОРЫЕ БЛЮДА Перцы, баклажаны, кабачки фаршированные Перцы, баклажаны, молодые кабачки очистить от плодоножек масло форма семян (с кабачков срезать кожуру) масло форма начинить овощным фаршем, в состав которого входят мелко нарезанные лук, морковь, капуста, взятые в равных долях, масло форма 1/10 часть от их общего объема петрушки масло форма сельдерея. Все овощи, идущие на фарш, предварительно обжарить в растительном масле. Обжарить также баклажаны, перцы масло форма кабачки в начиненном виде. Затем сложить в глубокую металлическую посуду, залить 2 стаканами томатного сока масло форма поместить в духовку на 30-45 мин. для запекания. Каша тихвинская Горох промыть, разварить в воде, не подсаливая, и, когда вода на 1/3 выварится масло форма горох будет почти готов, засыпать продел масло форма варить до готовности. Затем заправить мелко нарезанным луком, поджаренным на масле, масло форма посодить. 1/2 стакана гороха, 1,5 л воды, 1 стакан гречневого продела, 2 луковицы, 4 cm. ложки растительного масла. Тушенка простая Сырой картофель порезать на крупные кубики масло форма на широкой сковороде, на растительном масле, как можно быстрее (на сильном огне) масло форма равномерно со всех сторон обжарить до золотистой корочки. Как только корочка образуется, еще полусырой картофель сложить в глиняный горшок, засыпать мелко нарезанной зеленью, луком, посолить, долить кипяток, закрыть крышкой масло форма поставить в духовку на 1 мин. Готовую тушелку едят с огурцами (свежими или солеными), квашеной капустой. 1 кг картофеля, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст.ложка укропа, I cm. ложка петрушки, 1 луковица, 1/2 стакана воды, соль. Тушеная капуста Лук мелко порубить, положить в сковороду с растительным маслом масло форма обжарить до золотистого цвета. Затем добавить мелко нашинкованную капусту масло форма жарить до полуготовности. За 10 мин. до окончания добавить соль, томатную пасту, красный или черный молотый перец, душистый горошек масло форма лавровый лист. Сковороду закрыть крышкой. Перед подчей на стол посыпать зеленью. 2 средних луковицы, 1 небольшой кочан капусты 1/2 стакана растительного масла, соль, переи,, 2-3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, 1/2 стакана томатной пасты, разбавленной водой. Картофель в чесночном соусе Очищенный картофель промыть масло форма осушить полотенцем. Каждую картофелину разрезать пополам. Большую половину растительного масла разогреть на сковороде масло форма обжарить картофель до золотистого цвета. Затем приготовить чесночный соус. Для этого чеснок растереть с солью, добавить 2 ст.ложки подсолнечного масла масло форма размешать. Поджаренный картофель полить чесночным соусом. 10 небольших картофелин, полстакана подсолнечного масла, 6 долек ченока, 2 чайные ложки соли. Каша рисо-овсяная рассыпчатая Рис масло форма овес промыть, перемешать масло форма засыпать смесь в кипящую воду. Держать на сильном огне в течение 12 мин., затем убавить огонь до среднего масло форма держать еще 5-8 мин., после чего снять с огня, укутать теплым масло форма лишь через 15-20 мин. открыть крышку. Готовую кашу заправить обжаренным на масле луком масло форма мелко нарезанными чесноком масло форма укропом. Прогреть в сковороде на медленном огне 3-4 мин. 1,5 стакана риса, 0.75 стакана овса, 0,7 л воды, 2 чайные ложки соли, 1 луковица, 4-5 зубчиков чеснока. 4-5 ложек подсолнечного масла, 1 ст.ложка укропа. Толчонка Мак замочить на 10 часов, слить воду, отжать масло форма растереть в ступке. Фасоль замочить на 10 часов, отварить в течение 2 часов масло форма отварную растереть в пюре, к которому в горячем виде прибавить растертый мак, картофельное пюре, мелко нарезанный лук, сахар, перец, петрушку масло форма растереть. 5 картофелин, 0,5 стакана фасоли, 2 ст.ложки мака, 1-2 луковицы, 2 ч.ложки сахара, 1 ст-ложка зелени петрушки, 0,5 ложки черного молотого перца. Картофельные котлеты с черносливом Сделайте пюре из 400 граммов отварного картофеля, посолите, добавьте полстакана растительного масла, полстакана теплой воды масло форма столько муки, чтобы получилось некрутое тесто. Дайте постоять минут двадцать, чтобы мука разбухла, в это время приготовьте чернослив - очистите его от косточек, залейте кипятком. Раскатайте тесто, нарежьте стаканом кружки, в середину каждого положите чернослив, сформируйте котлеты, защемив тесто в виде пирожков, обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях масло форма жарьте на сковороде в большом количестве растительного масла. Картофельные оладьи Часть картофеля потереть на терке, часть отварить, слить воду, посолить масло форма добавить мелко нарезанный масло форма обжаренный в растительном масле лук. Всю картофельную массу перемешать, добавить муки масло форма соды масло форма из полученного теста испечь оладьи на растительном масле. 750 г тертого сырого картофеля, 500 г вареного картофеля (пюре), 3 ст.ложки муки, 0,5 ч. ложки соды. Рис с овощами В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды масло форма тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки масло форма укропа. 2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка. КВАСЫ, КОМПОТЫ Компот из сушеных фруктов Фрукты перемыть, масло форма затем отделить яблоки масло форма груши, так как они варятся дольше. Перебранные фрукты промыть 3-4 раза, опустить в кипящую воду. Груши масло форма яблоки варить 35-40 мин., остальные фрукты - 15-20 мин. В конце добавить сахар. 200 г сухих фруктов, 5 ст.ложек сахара, 1,5 л воды. Компот из ревеня Стебли ревеня промыть в теплой воде. С утолщенных концов ножом снять кожицу. Затем стебли нарезать на кусочки длиной 2-3 см, положить в посуду, залить холодной водой масло форма оставить в ней на 15 мин. Сварить сахарный сироп. Подготовленный ревень вынуть из холодной воды масло форма погрузить в кипящий сироп, добавить лимонную цедру масло форма варить в течение 10-15 мин. 200 г ревеня (черешки), 150 г сахара, 4 стакана воды, 8 г лимонной цедры. Компот из брусники с яблоками Яблоки зимних сортов промыть, нарезать дольками, удалить из них сердцевину. Затем погрузить плоды в сахарный сироп, изготовленный на отваре яблочной кожуры масло форма сердцевин. Сироп довести до кипения масло форма положить в него бруснику. 150 г брусники, 150 г яблок, 150 г сахарного песка, 600 г воды. ГРИБЫ Грибной винегрет Грибы масло форма лук шинкуют, отваренные морковь, свеклу, картофель масло форма огурец нарезают кубиками, перемешивают. Масло заправляют уксусом масло форма приправами, заливают ими салат. Сверху посыпают зеленью. 150 г маринованных или соленых грибов, 1 луковица, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2-3 картофелины, 1 соленый огурец, 3 ст.ложки растительного масла, 2 cm. ложки уксуса, соль, сахар, горчица, перец, укроп масло форма зелень петрушки. Грибная икра Свежие грибы тушат в собственном соку, пока сок не испарится. Соленые грибы вымачивают для удаления излишней соли, сушеные грибы вымачивают, отваривают масло форма на дуршлаге дают стечь воде. Затем грибы мелко шинкуют масло форма смешивают с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле. Смесь заправляют, сверху посыпают мелко нарубленным зеленым луком. 400 г свежих, 200 г соленых или 500 г сушеных грибов, 1 луковица, 2 ст-ложки растительного масла, соль, перец, уксус или лимонный сок, зеленый лук. Тушеные грибы Масло разогревают, кладут в него нарезанные тонкими ломтиками грибы масло форма шинкованный лук. К отварным грибам добавляют бульон, свежие грибы тушат в собственном соку 15-20 минут. К концу тушения добавляют соль, зелень. На гарнир подают отварной картофель масло форма салат из сырых овощей. 500 г свежих или 300 г отваренных (соленых) грибов, 2 ст.ложки растительного масла, 1. луковица, соль, 1/2 стакана грибного бульона, зелень петрушки масло форма укроп. ПИРОГИ Постное тесто для пирогов Замесите опару из половины килограмма муки, двух стаканов воды масло форма 25-30 г дрожжей. Когда опара поднимется, добавьте в нее соль, сахар, три столовые ложки растительного масла, еще половину килограмма муки масло форма выбивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам. Затем положите тесто в ту же кастрюлю, где готовилась опара, масло форма дайте ему еще раз подойти. После этого тесто готово для дальнейшей работы. Шаньги из гречневой каши Раскатайте лепешки из постного теста, на середину каждой положите гречневую кашу, приготовленную с луком масло форма грибами, края лепешки загните. Уложив готовые шаньги на смазанную маслом форму, запеките их в духовке. Такие же шаньги можно приготовить с начинкой из жареного лука, из картофеля, с растолченным чесноком масло форма жареным луком. Блины гречневые Залейте вечером три стакана гречневой муки тремя стаканами кипятка, хорошо размешайте масло форма оставьте на час. Если у вас нет гречневой муки, ее можно изготовить самим, размолов в кофемолке гречневую крупу. Когда тесто остынет, разведите его стаканом кипятка. Когда тесто станет чуть теплым, добавьте 25 г дрожжей, растворенных в половине стакана воды. Утром в опару добавьте остальную муку, растворенную в воде соль масло форма замешайте тесто до густоты сметаны, поставьте его в теплое место масло форма выпекайте на сковороде, когда тесто снова поднимется. Эти блины особенно хороши с луковыми припеками. Блины с припеками (с грибами, луком) Приготовьте опару из 300 г муки, стакана воды, 20 г дрожжей масло форма поставьте ее в теплое место. Когда опара подойдет, влейте в нее еще стакан теплой воды, две столовые ложки растительного масла, соль, сахар, остальную муку масло форма все тщательно перемешайте. Промытые сушеные грибы замочите на три часа, отварите до готовности, нарежьте на маленькие кусочки, обжарьте, добавьте нашинкованный масло форма слегка обжаренный зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами. Разложив припеки на сковороде, залейте их тестом, жарьте как обыкновенные блины. Гороховые оладьи Горох отварить до мягкости и, не сливая остатков воды, растереть, добавив 0,5 стакана пшеничной муки на 750 г горохового пюре. Из полученного теста сформировать оладьи, обвалять в муке масло форма выпечь на сковороде на растительном масле. Пирожки с гороховой начинкой Горох сварить до готовности, размять, добавить лук, обжаренный на растительном масле, поперчить, посолить по вкусу. Приготовить простое дрожжевое тесто. Тесто разделить на шарики величиной с грецкий орех масло форма раскатать в лепешки толщиной в 1 мм. Положить начинку. Выпекать в духовке 20-25 минут. С использованием материалов «Рецепты православной кухни». – Санкт-Петербург: "Светослов" - 1997 Посетите сайты наших рекламодателей Подпишитесь на получение новых статей: E-mail адрес: формат: htmlтекст Ссылки по теме: Суп с луком масло форма сельдереем Салат рисовый Суп «Проще пареной репы» Постная коврижка с яблоками Пряное печенье Пирожки с картошкой Яблочный пирог наоборот Запеченные картофельные дольки Постный яблочный пирог Салат рисовый Грибы из картофеля Капустные котлеты Отзывы посетителей сайта спасибо - пригодится - автор: Галина 4-8-2008 сойдет - автор: светлана 4-2-2008 здорово! - автор: Татьяна 3-26-2008 надо предельно проще - автор: Иван 3-14-2008 отлично - автор: Наташа 7-10-2007 удовлетв. - автор: ирина 4-26-2007 Отлично!!!! - автор: Димитрий 3-4-2007 5 балов - автор: Анна 2-24-2007 Внимание! Запрещается публиковать комментарии, содержащие (и/или): информацию, не относящуюся к теме статьи; клевету; неуважительные высказывания по отношению к Православию масло форма Православной Церкви; пропаганду мнений, противоречащих Православной вере; пропаганду инославных или сектантских учений масло форма сайтов; уничижительные высказывания в адрес других участников дискуссии или авторов статей; рекламу. Все подобные комментарии будут удаляться. Кроме того, обращаем Ваше внимание на то, что для того, чтобы задать вопрос священнику необходимо воспользоваться специальной формой на сайте. Все вопросы священнику, оставленные в виде комментариев к статьям, также будут удаляться. Редакция оставляет за собой право игнорировать заданные таким образом вопросы. Ваш комментарий: Имя: Email: Кратко: Мнение: На вопрос отвечает о.Александр Ильяшенко Иисус Христос говорил, что на Страшном Суде каждый человек (в том числе масло форма умерший) будет судим, но ведь когда человек умирает, то предстает перед Богом масло форма отвечает за свои грехи. Андрей © Copyright 2004 "Православие масло форма Мир" Начало страницы Суп с луком масло форма сельдереем Салат рисовый Суп «Проще пареной репы» Постная коврижка с яблоками Пряное печенье Пирожки с картошкой Яблочный пирог наоборот Запеченные картофельные дольки Постный яблочный пирог Салат рисовый Грибы из картофеля Капустные котлеты Copyright © 2004 "Православие масло форма Мир" whois - проверка доменадизайн: ilyart.ru разделы 8800 gold edition травертин macintosh фосфорицирующая краска тач-скрин монитор венеролог магнитно-маркерные доска ariston опт прерывание беременность прамышленый альпинизм купить ломтерезку рак простата лечение щитовидный железа портативный радиостанция эфирный антенна гиря торговый калибровочный мультиметры цифровой купить широкоугольник уничтожение данный акриловый вкладыш тонирование окон кружка конкурентный стратегия кофе колониальный товар слим лифт кулер комп букмекерский контора фаворит сушильный машина electrolux ферромолибден угловой тестомесители электромонтажный стол мини пекарня флаг башня тонирование авто мачта флагшток лечение слух букмекерский контора шанс свойство краска пакет гриппер ваттметр напыление ппу лакокраска пазл гелусил лак александр вертинский. желтый танго спб доставка холодильный камера время владимир комнатный перегородка сервис альфа лаваль вымпел заказ красный площадь мавзолей корпоративный иностранный выставочный витрина сушильный машина electrolux электроинструмент метабо перегородка сантехкабин сглаз фризер thuraya sg 2510 кострома жилье консультирование организация толщиномер отпуск конец ведро шампанский проведение анкетирование градирня вентиляторные грд certification microsoft маркировочная краска детский мир рассылка адрес sky link передвижной сварочный агрегат шумок дмитрий владимирович холодильник либхер центр проктология lucent definity девелоперская компания купить яйцеварку авиатакси лечение щитовидный железа трехфазный электросчетчик изготовление краска стимулирующий лотерея градирня вентиляторные факсимиле кбе втулка переходный стальной топкий spartherm корпоративный иностранный детский лагерь пионер эмжс распыление ароматизатор время кострома люминисцентная краска sky link цвет ламината класс 32 интеллектуальный электросчетчик степ-аэробика тонировка стекол корпоративный хранилище данный спирли купить ниппель холодный зеркало домашний очаг здоровье подводный гидромассаж certification microsoft пежо 407 зубной протез подбор эмаль рефконтейнеры ферромолибден охота бабочка антенна радиочастотный ariston опт георешетка карл гиря крановый тележка волосовский доломит компания сент-люсии inerta краска пежо концепция совершенствование сбыта кристофер брэнд спецобувь заказ mastercard позитивный психология штанга насосный ром доставка электрокамин dimplex model magic (sp8) корпоративный обслуживание гиря торговый калибровочный перевод испанский решетка оцинкованный рассылка корреспонденция договор суррогатный мать электропечь dimplex model amesbury госпиталь мэш футбольный тотализатор облицовка электрокамин прамышленый альпинизм многотарифные электросчетчик гильза цилиндр масло форма