слоеный изделие

Комментарии. сладкая сказка востока : LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневниковbody {background-color:#CC9966;background-image: url(http://img0.liveinternet.ru//images/attach/b/2/1/588/1588377_geshlg.jpg);background-repeat:repeat;;}body,.BAR a:link,.BAR a:visited,.BAR a:hover,.BAR a:active{color:#3c1f01;}a:link{color:#CC9966;}a:visited{color:#D2B48C;}a:hover,a:active{color:#DCA976;}.CONBL, .YANDIR, .CONBLDLTD {font-size:10pt;font-family:Tahoma;font-weight:bold;font-style:normal;}.BAR {font-size:10pt;font-family:Tahoma;font-weight:normal;font-style:normal;}.EPIG {font-size:10pt;font-family:Tahoma;font-weight:normal;font-style:normal;}.MNUBL,.MNUBANBL,.MNUBL input,.MNUBANBL input {font-size:10pt;font-family:Tahoma;font-weight:bold;font-style:normal;}.ZAG b, .ZAG strong {font-size:12pt;font-family:Tahoma;font-weight:bold;font-style:normal;}.MNUBL,.MNUBANBL{background-color: #DEB887; background-image: url(http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/2/1/590/1590211_ken5e.jpg);background-repeat:no-repeat;} .MNUBL,.MNUBANBL,.INP,.HRMNU{border: 1px solid #CC9966;} .MNUBL,.MNUBL a:link,.MNUBL a:visited,.MNUBL a:hover,.MNUBL a:active,.MNUBANBL a:link,.MNUBANBL a:visited,.MNUBANBL a:hover,.MNUBANBL a:active{color:#3c1f01;}.CONBL,.EPIG, .CONBLDLTD {background-color:#3c1f01; background-image: url(http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/2/1/591/1591222_eenshl.jpg);background-repeat:no-repeat;}.CONBL,.EPIG {border: 1px solid #CC9966;}.COMTEXT, .HRCON{border: 1px solid #CC9966;} .CONBL, CONBLDLTD,.EPIG,a.TTL:link, a.TTL:visited{color:#DEB887;} a.TTL:hover, a.TTL:active{color:#CC9966;} .YANDIR {background-color:#DEB887;} .BAR{background-color:#DEB887; background-image: url(http://img0.liveinternet.ru//images/attach/b/2/1/589/1589976_ken5e.jpg);background-repeat:no-repeat; border: 1px solid #CC9966;} .CAM, .CONBL BLOCKQUOTE{border: 1px solid #CC9966;}.HRMNU, .HRCON {border-width: 1px 0 0 0;} .CAM, .CONBL blockquote {border-width: 0 0 0 4px;}.BlInnrcom blockquote {border-left-color:#DEB887;}.BlInnrcom, .BlInnrcomFormInnr, .BlInnrcomFormInnrInput input, .BlInnrcomFormInnrInput textarea {color:#DEB887;font-size:10pt;font-family:Tahoma;font-weight:bold;font-style:normal;}.BlInnrcomTop, .BlInnrcomInnrRightInnr, .BlInnrcomFormInnr {border:#CC9966 1px solid;}.BlInnrcomTop, .BlInnrcomInnr, .BlInnrcomFormInnr {color:#DEB887;}.BlInnrcomTopAva, .BlInnrcomTopAva, .BlInnrcomInnrLeft span {background-color:#DEB887;}.BlInnrcomTopFtr, .BlInnrcomTopTxtInnr {border-left-color:#DEB887;}.BlInnrcomTopFtrInnr, .BlInnrcomInnrRightInnrFtr {border-top-color:#DEB887;}.BlInnrcomTopAvaInnrAva img {border-color:#3c1f01;background-color:#3c1f01;}.BlInnrcomTop, .BlInnrcomInnrRightInnr, .BlInnrcomFormInnr, BlInnrcomTopDltdInnr, BlInnrcomIDltdInnr {background-color:#3c1f01;background-image: url(http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/2/1/591/1591222_eenshl.jpg);background-repeat:no-repeat;}.BlInnrcomTopFtrInnrLeft a {color:#3c1f01;}.BlInnrcomFormInnrInput input, .BlInnrcomFormInnrInput textarea {border-color:#DEB887;color:#000;background-color:#FFF;}.BlInnrcomFormLnk:link, .BlInnrcomFormLnk:visited, .BlInnrcomFormLnk:hover, .BlInnrcomFormLnk:active {text-decoration:none;border-bottom-color:#CC9966;}.BlNavSrchInput {border: 1px solid #CC9966;}.BlNavSrch form, .BlNavSrchInput {font-size:13px;font-family:Tahoma;}Все сервисыНаши новостиСсылкиФотогалереяФорумыОткрыткиЗнакомстваМаркетТестыРейтинг блоговРейтингАвто-мотоБухгалтерияЗнакомстваКиноКомпьютерыНовости, СМИРаботаПочта @li.ruПроверить почтуЗарегистрироватьПомощь слоеный изделие описаниеПерсонификацияВизитки друзейВаше резюмеОдноклассникиПерсон. почтаДневникиСлучайныйНа лентуБыстраяНовыеПо городамПо тегамСообществаПопулярныеЦитируемыеSMSкиПомощьО дневникахSoft-клиентыSMS-сервисыФотоальбомыЗнакомстваТулбарИгра "Олигарх"Поиск:по Интернетупо рейтингупо Маркетупо тегампо интересампо сообщениямпо комментариямпо именипо городампо Яндекс-блогампо ICQпо дате регистрацииИскать Что здесь есть? Вход / Регистрация / Напомнить парольДостархан 3 0 Личные данныеЛента друзей Комментарии в дневникеПодписка: Статистикасообщество посвященное кухне ВостокаДневник: (201) Лента Профиль->« Предыдущая запись Следующая запись »сладкая сказка востокаВоскресенье, 09 Декабря 2007 г. 13:04 (ссылка)begumПарящие в знойном воздухе минареты, караваны, бредущие по пустыне, прекрасные наложницы, услаждающие своими ласками султана слоеный изделие щедрый дастархан с восточными сладостями…Понятие «восточные сладости» включает большое количество весьма разнородных кондитерских изделий турецкой, закавказской слоеный изделие среднеазиатской кухонь. Это всевозможные типы печенья, все виды халвы, изделия из мармелада, сахарной патоки, орехов, изюма... Так откуда пришли к нам восточные сладости? Пряно-ароматные лакомства Востока в течение длительного времени были недоступны европейцам. В Европу они пришли где-то в XVII—XVIII веках. Это были лакомства исключительно для состоятельных людей. Вскоре восточные сладости стали признаком утонченного вкуса. И сегодня многие виды восточных сладостей --------------------------------------------------------------------------------Oчень важно, что искусство кондитеров востока свободно от исламских запретов. Так, шоколадный мужчина может быть с галстуком, которые запрещены — ведь они от дьявола, слоеный изделие мармеладная женщина — без чадры --------------------------------------------------------------------------------пользуются широчайшей популярностью, хотя некоторые из них до сих пор остаются экзотикой. Восточные сладости делятся на три основных вида. К первому виду относятся изделия из муки — всевозможные печенья слоеный изделие пироги на основе песочного, сдобного, слоеного или бисквитного теста. Наиболее известны такие лакомства, как печенье курабье, шакер, пахлава, кята слоеный изделие мютаки. Кята делается следующим образом: на лепешку из теста выкладывается начинка из масла слоеный изделие сахарной пудры, края лепешки соединяются над начинкой, потом пирог снова раскатывают слоеный изделие выпекают на противне. Пахлава — слоеный пирог с начинкой из растертых орехов, меда слоеный изделие кардамона. Также очень вкусны мютаки — трубочки из теста с абрикосовой начинкой. Шакер (шакер чурек, шакер лукум, шакер пури) — сдобное печенье различной формы (в виде шариков, полумесяцев, брусочков) с добавлением пряностей. Очень популярно печенье курабье — это песочное печенье в форме ромашки (ракушки, палочки, орешка), с абрикосовым или яблочным джемом. Ко второму виду относят халву слоеный изделие изделия типа мягких конфет: нугу, ойлу, лукум, шербет. Именно эти сладости считаются наиболее сложными в приготовлении, они требуют для изготовления особых помещений слоеный изделие оборудования, их производством занимаются исключительно мастера самого высокого класса. Традиционным восточным лакомством считается халва (лакомство из обжаренных тертых масличных семян слоеный изделие карамельной массы). Существует несколько видов халвы: тахинная (из кунжутных семян), подсолнечная, ореховая, арахисовая. Очень вкусна кос-халва — взбитая масса из белка, патоки слоеный изделие сахарного сиропа с различными добавками (орех, мак, изюм). Весьма напоминает кос-халву ойла (взбитая масса с прослойками из фруктового джема). Одними из самых известных восточных лакомств являются лукум слоеный изделие рахат-лукум. Лукум изобрели на Востоке лет этак 400 назад, в период расцвета Османской империи. Тогда лукум подавался как особое лакомство при дворе падишаха, позже его стали готовить повсеместно, слоеный изделие лукум сделался традиционным лакомством Востока, доступным слоеный изделие простым смертным. В Европе лукум появился в середине XVII века. Кроме того, что лукум необыкновенно вкусен, он также очень полезен. Входящие в его состав добавки выводят из организма радионуклиды. Не менее вкусен слоеный изделие известен шербет — сливочно-помадная масса с добавлением орехов, изюма, ванили. К третьему виду относятся кондитерские изделия типа карамели. Это козинаки, грильяж (из арахиса, кунжутных семян, семян подсолнечника, воздушного риса). Также к этой группе относят изделия из сахара — кристаллический сахар, нишалло (так называемая «сахарная вермишель»), ногул (аморфный сахар с пряностями). Восточные сладости в наиболее полном ассортименте всегда производились в Иране, Афганистане слоеный изделие Турции. В меньшей степени они распространены на Арабском Востоке: в Ливане, Сирии, Египте, Ираке, Саудовской Аравии, где предпочтение отдается вяленым фруктам. В Европе восточные сладости изготавливают слоеный изделие успешно употребляют в Боснии слоеный изделие Македонии, Болгарии, Греции слоеный изделие Румынии. Болгария традиционно считается лучшим в Европе производителем рахат-лукума по турецкому рецепту. Восточные сладости распространены также в Закавказье (особенно в Армении слоеный изделие Азербайджане), в Средней Азии (главным образом в Таджикистане), слоеный изделие также в Молдове.Существует печенье с эффектом «Виагры»: фисташковая мука, миндаль, финики, бананы — все должно быть замешано исключительно на меду. Известно, что в Иране спиртное запрещено, нарушение «сухого закона» грозит смертной казнью, поэтому иранцы в случае знаменательного события на стол для друзей ставят не «беленькую», слоеный изделие подают сладенькое.«Сладкий бизнес» — самый доходный в пищевой промышленности Ирана. У каждого магазина своя кухня, своя тайна. Идет жесткая конкуренция в борьбе за сластен.--------------------------------------------------------------------------------Известно, что в Иране спиртное запрещено, нарушение «сухого закона» грозит смертной казнью, поэтому иранцы в случае знаменательного события на стол для друзей ставят не «беленькую», слоеный изделие подают сладенькое --------------------------------------------------------------------------------Главное правило кондитера: «Никаких песен, никаких стихов, никакие мысли не должны отвлекать от дела. Ошибешься чуть с пропорцией — клиент всем расскажет, что здесь плохо готовят».Разные кондитеры регулярно придумывают новые сорта печенья слоеный изделие очень важно, что икусство кондитеров востока свободно от исламских запретов. Так, шоколадный мужчина может быть с галстуком, которые запрещены — ведь они от дьявола, слоеный изделие мармеладная женщина — без чадры.В основе многих пирожных — жидкое фисташковое тесто. Фисташки слоеный изделие орехи придают человеку силы, считают иранские кондитеры. В сочетании с другими природными компонентами кулинары стараются добиться энергетического эффекта.Если иранский мужчина захочет, чтобы у них с женой обязательно родился сын, он придет в магазин сладостей слоеный изделие купит множество медовых пирожных, слоеный изделие также печений из фисташковой муки с миндалем слоеный изделие финиками. Старинный тайный рецепт гарантирует успех в этом деле. Потомственные кондитеры уверяют — за много столетий не было ни одного прокола.Если же мужчина хочет, чтобы у него родилась дочь, то при всем уважении к прекрасному полу, задача упрощается — еда не имеет значения.Покидая Восток, вы непременно купите несколько коробок с восточными сладостями: лукумом, сахарной ватой, каштанами в сахарном сиропе, пахлавой, которые еще некоторое время будут напоминать вам о пряном солнечном Востоке. Историческая справка Халва — самая популярная восточная сладость — известна с V века до н. э. Родина халвы — Иран, откуда разнообразные способы ее изготовления распространились по всему Среднему слоеный изделие Ближнему Востоку. Настоящая халва готовится вручную. Существует даже особая поварская специализация: повар, умеющий готовить халву, называется кандалатчи. Основные компоненты халвы — это сахар (или мед), мыльный корень (корень солодки) слоеный изделие маслянистые семена или плоды: грецкие орехи, миндаль, семена подсолнечника, кунжута (тахинная халва), арахиса слоеный изделие конопли. Настоящее чудо кулинарного искусства — пахлава представляет собой тонкое, как бумага, слоеное тесто, смазанное маслом слоеный изделие начиненное различными видами орехов, фисташками или кремом, которое затем выпекается в печи слоеный изделие в конце концов заливается сладким сиропом. Ирэн Любимова , журнал "пассаж"Рубрики: статьи восточные сладости Теги: восточные сладости Комментировать Подписаться ОтписатьсяВ цитатник[+ в друзья]Комментарии:[Новые]var yandex_r = Math.round(Math.random() * 100000);document.write(''); IrinaVi 12 0 обратиться по имени09-12-2007 12:04 (ссылка) Спасибо за информацию! Содержательно, интересно!Ответить С цитатой В цитатник Комментарии: [Новые]Добавить комментарий:Текст комментария: показать смайликиПроверка орфографии: (найти ошибки) Прикрепить картинку: Переводить URL в ссылкуПодписаться на комментарииПодписать картинкуПанель LiveInternet Описание | Создать свой тулбарСкачать для Internet Explorer | для FireFoxLiveInternet.RuCopyright © 2002-2007Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чатО проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pdaразделы аппарат фигурный нарезка тест арманьяк доставка решетка сервис холодильник варочный поверхность hansa программа шифрование данный бак накопитель крот dr озонатор воздуха билет мхат циклон цол электротельфер билет хоккей кулер процессорный fag sharp ar-5415 слименд лифт protherm оповещение охота зверь портативный радиостанция эмжс лечение слух градирня вентиляторные грд китайский махровый градирня вентиляторные грд скребковый конвейер организовать рассылка восстановление бухучета кофе колониальный товар цвет гармония помещение шиномонтаж детский лагерь пионер холодный зеркало решетка дренажный облицовка электрокамин деловой разведка микросреда компания кострома риелтор любимый цвет диспорт растворитель трансперсональный психология узи pki кассовый машина лекарство рак трубогиб дорном измеритель сопротивление арманьяк доставка доставка лечение алкоголизма хоссе карерас билет квн съемка базовый шпатлевка ванна моечный восстановление потенция базовый шпатлевка государственный герб редизайн кострома три цвета: синий ларсен центр купля производственный комплекс корпаративные праздник санфаянс лечение головокружение видеосъемка торжество электрокамин dimplex model magic (sp8) органический растворитель домашний очаг здоровье природа охота гравировальный бур lida листогибы покупка кострома фарфор portofino персонализация карта оформление свадеб купить nokia 8910 венеролог съемный зубной протез эдас-134 аденома предст.ж-зы прибор крыса снегоход буран измеритель сопротивление сдача ielts базовый шпатлевка брэнд бюгельные зубной протез антенна бустер бахила оптом мини пекарня лотерея государственный герб kyiv apartaments service аденома предстательный железа озеленение два цвет дефектоскопия сварной швов слимент лифт отбеливание белье пескоструйка асбест хризотиловый штангенциркуль сдача ielts слоеный изделие