масло форма
Обеды, обеды в офис, доставка обедов в офис, обед офис блюда Украинской кухни
.tcell { font-size: 10pt; color: "#FFFF99"}
.lnkOff {
color: black;
cursor: default;
font-weight : bold;
}
a {
color: black;
cursor: default;
font-weight : bold;
}
A {
color: black;
font-family : Arial;
font : 12;
font-weight : bold;
}
A:Visited {
color: grey;
font-family : Arial;
font : 12;
font-weight : bold;
}
A:Active {
color: grey;
font-family : Arial;
font : 12;
font-style : normal;
font-weight : bold;
}
A:Hover {
color: "#b1b7af";
cursor: hand;
font-family : Arial;
font : 12;
font-style : normal;
font-weight : bold;
}
body {
background-color: #FFE4B5;
}
.style2 {font-size: 12px}
783-6035
Среда 30 Апреля
ГЛАВНАЯ>
ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ >НАШИ ПОСТАВЩИКИ >
СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ>
ИНФОРМАЦИЯ >
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ >
ЭТО ИНТЕРЕСНО >
ВХОД ДЛЯ ПОСТАВЩИКОВ >
КОНТАКТЫ >
РЕЦЕПТЫ И СТАТЬИ >
ВАКАНСИИ >
Организация питания
Почтовая рассылка
от ОБЕДОНЛАЙН.RU
ОТДОХНИ - ПОИГРАЙ В ИГРУ
Любимые офисные игры
ТОСТЫ масло форма ПОЗДРАВЛЕНИЯ
Поздравления в стихах
РЕЦЕПТЫ
Украинская кухня
Средиземноморская кухня
Испанская кухня
Блюда Кремлевской диеты
Японская кухня-1
Японская кухня-2
Статьи
Кухни народов мира
Традиции Японской кухни
Диеты
Диеты-1
Кремлевская диета
Французская кухня - искусство кулинарии
Апрель 2008
>>
Пн
Вт
Ср Чт
ПтСб
Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Блюда Украинской кухни - КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СТАТЬИ
Блюда Украинской кухни-КУХНИ НАРОДОВ МИРА
Блюда Украинской кухни - УКРАИНСКАЯ КУХНЯ
Все эти блюда Вы можете заказать прямо сейчас с доставкой в офис или на дом, масло форма также заказать обеды в офис.
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ
160 г куриного филе, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей,
растительное масло или смалец, 300 г картофеля, 1 стакан зеленого горошка, соль.
Удалить кожу с грудки курицы, вырезать филейные части с косточками, удалить
сухожилия масло форма разделить каждый кусок мяса на два так, чтобы получился
внутренний масло форма внешний филейный край. Внешний кусок отбить колотушкой, в середину
положить кусок сливочного масла величиной с орех, все завернуть в меньшую
филейную часть масло форма скрепить края. Мясо посолить, обмакнуть в яйце масло форма снова
обвалять в сухарях. Обжарить в течение 3—4 мин. в большом количестве сильно
разогретого жира. Затем поставить на 1—2 мин. в духовку.
Котлеты по-киевски нужно жарить непосредственно перед подачей на стол.
Масло для начинки можно смешать с растительным, с желтком крутого яйца,
солью масло форма мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.
Подать киевскую котлету следует на поджаренной гренке.
К котлете идет картофель соломкой масло форма зеленый горошек. Остатки масла растопить
и сбрызнуть им котлету.
ЮШКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КАБАЧКАМИ
8 картофелин, 1 кабачок, 3 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст. ложки жира,
3 ст. ложки сметаны, зелень, соль, перец.
В кипящий мясной бульон положить нарезанный дольками картофель,
Через 5 мин. добавить кабачки, нарезанные дольками масло форма варить 5—10 мин.
Затем положить дольки помидоров, пассированные лук, коренья масло форма продолжать
варить 3—5 мин., после чего юшку заправить солью, перцем.
Подать со сметаной масло форма мелко нарезанной зеленью петрушки.
КУЛЕШ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
4 картофелины, 175 г шпика, 2 небольшие луковицы, зелень, соль.
Очищенный картофель нарезать ломтиками, положить в кипящий бульон масло форма варить до
готовности. Добавить соль, мелко нарезанный масло форма слегка поджаренный с рубленым
луком шпик масло форма варить еще 3—5 мин.
При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.
СЫРНИКИ ПО-КИЕВСКИ
В протертый творог добавляют сахар, яйца, соль, муку, ванилин, растворенный в
горячей воде, перемешивают масло форма разделяют на кусочки толщиной 5—7 мм.
Для фарша подготовленный масло форма обсушенный изюм уваривают с вареньем до загустения
и охлаждают. На подготовленные кусочки кладут фарш, защипывают края,
придавая полуфабрикату овальную форму, смачивают его в яйце, панируют в белой
панировке масло форма жарят в большом количестве жира 2—3 мин.,
затем доводят до готовности в жарочном шкафу 5—7 мин.
При отпуске сырники (2 на порцию) посыпать сахарной пудрой.
Отдельно подают сметану.Творог 90 г, пшеничная мука 16 г, яйцо 1—4 шт.,
сахар 15 г, ванилин. Для фарша: варенье 20 г, изюм 10 г.
Для панировки: яйцо 1/8, хлеб пшеничный 10 г, кулинарный жир 15 г,
сахарная пудра 20 г.
ЛЕЖНИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
В охлажденный до 50—60°С протертый картофель кладут сырые яйца масло форма перемешивают.
Квашеную капусту тушат, заправляют солью, перцем. Репчатый лук шинкуют масло форма пассируют
на сале. Незадолго до окончания тушения капусты добавляют пассированный лук масло форма
перемешивают.
Подготовленную картофельную массу выкладывают на сковородку, подпыленную мукой,
разравнивают, кладут на нее фарш из капусты масло форма закручивают его частью картофельной
массы. После этого перекладывают изделие на смазанный салом лист, смазывают
растопленным салом масло форма запекают в жарочном шкафу.
Готовые лежни нарезают на порции масло форма поливают сметаной.
Картофель 450 г, лук репчатый 500 г, капуста квашеная 250 г, шпик 100 г, яйцо 4 г,
мука 50 г, соль, перец.
КОРЖИКИ БАТУРИНСКИЕ
Сваренные вкрутую желтки растирают с сырыми желтками, добавляют сметану, масло,
сахар, белое сухое вино масло форма тщательно растирают в однородную массу. После этого
добавляют понемногу муку масло форма тертые орехи небольшими порциями масло форма все тщательно
растирают.
Приготовленное тесто раскатывают в пласт толщиной 1 см, выемкой вырезают круглые
коржики диаметром 12—15 см, кладут их на смазанный маслом лист, смазывают желтком,
посыпают сахаром с орехами, накалывают масло форма выпекают в жарочном шкафу.
Мука 560 г, яйцо (желток вареный) 2 г, (желток сырой) 2 г, фундук 250 г, сметана 125
г, сахар 100 г, масло сливочное 200 г, вино белое сухое 40 г.
ВЕРГУНЫ
Это кондитерское изделие из пресного теста типа хвороста, в которое входят пшеничная
мука, масло, яйца, сахар, молочные продукты (молоко, сметана, сливки). В качестве
рыхлителя используют ром, коньяк масло форма уксус. От хвороста вергуны отличаются большим
содержанием яиц, меньшим содержанием сахара. Вергуны обжаривают во фритюре, в
качестве жира служит свиной смалец.
Тесто для вергунов замешивают довольно крутое. Яйца растирают с орехом, затем
добавляют масло, сметану или молоко, ром, коньяк или уксус,
постепенно добавляют муку масло форма воду. Тесто раскатывают в пласт толщиной в 2—3 мм,
нарезают полосками шириной 2,5 см масло форма длиной 10—12 см. Полоски складывают пополам масло форма
переплетают, масло форма концы соединяют. Тесто можно также нарезать полосками произвольной
формы.
Подготовленные изделия погружают в кипящий свиной жир (смалец) масло форма обжаривают 2—3 мин.
до золотистого цвета. Обжаренные изделия выгружают на сито масло форма оставляют на 5—7 мин.
для стекания жира, затем выкладывают на блюдо масло форма посыпают сахарной пудрой.
1) Вергуны простые. Мука 480 г, сметана 125 г, яйцо (желток) 3 г, сахар
30 г, ром или коньяк 40 г, уксус 10 г.
2) Вергуны волынские. Мука 320 г, яйцо 5 г, масло растительное 50 г,
сахар 60 г.
Тесто для этих вергунов нужно замешивать не менее 30 мин.
3) Вергуны львовские. Мука 320 г, яйцо (желток) 4 г, сливочное масло I
100 г, сахар 30 г, уксус 20 г, ром 20 г.
4) Вергуны субботивские. Мука 640 г, яйцо (желтки) 15 г, сметана 25 г,
сахар 100 г, ром 40 г.
ПОВИДЛЯНКА
Сырые желтки растирают с половиной нормы сахара, перемешивают с повидлом, мадерой
или ромом, манной крупой масло форма взбитыми белками. Полученную массу выкладывают в
смазанную маслом форму. Посыпают оставшимся сахаром, молотыми орехами масло форма запекают в
жарочном шкафу.
Повидло 650 г, крупа манная 200 г, мадера или ром 50 г, яйцо 5, сахар 50 г, орехи
грецкие 50 г, масло сливочное 20 г.
КНЫДЛИ(1)
Отварной картофель пропустить через мясорубку, охладить, добавить муку, яйца, соль,
тщательно перемешать. Полученное тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см, вырезать
кружки. На каждый кружочек положить сливу без косточки, в сахаре, защипнуть, варить
в кипящей воде.
При подаче кныдли поливают сметаной.
60 г пшеничной муки, 135 г картофеля, 1,5 яйца, 100 г сливы вяленой, сахар, сметана.
КНЫДЛИ (2)
Сырой очищенный картофель протереть на мелкой терке, сок слить, добавить муку, яйца,
соль, замесить тесто, как для вареников. Из теста сформовать шарик, зафаршировав
каждый из них сливой без косточки, обкатав ее в сахаре. Кныдли отварить в
подсоленной воде.
При подаче полить растительным маслом.
8 картофелин, 8 ст. ложек муки, 1 яйцо, 200 г слив, сахар, масло, соль
ВАРЕНИКИ
Вареники именуют украинскими пельменями. Большинство рецептов взято из украинской
кухни.
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
Замешать пельменное тесто. Творог пропустить через мясорубку или протереть, добавив
сахар, желток, масло, соль. Можно добавить изюм или садовые ягоды. Отварить в
подсоленной воде. Подавать с маслом, сметаной, фруктовым сиропом.
Тесто, 500 г творога, 0,75 стакана сметаны, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара.
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ТВОРОГОМ
Вареный картофель истолочь, перемешать с творогом масло форма поджаренным на масле луком.
Манную крупу замочить в холодной воде для набухания. Добавить яйцо, соль, муку,
тщательно перемешать масло форма приготовить тесто.
Раскатать его в тонкий пласт масло форма нарезать на квадратики. На каждый квадратик положить
фарш, соединить противоположные концы, чтобы получились треугольники масло форма защипнуть.
Вареники опустить в кипящую подсоленную воду масло форма варить в течение 5—7 мин., затем
откинуть на дуршлаг, облить горячей водой масло форма дать ей стечь.
Подавать политыми растопленным сливочным маслом, со сметаной.
5 картофелин, 250 г творога, 2 луковицы, 1 ст. ложка масла, 2 стакана муки, 1 яйцо,
2 ст. ложки манной крупы, 0,5 стакана воды, соль, перец.
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ
Из муки, яиц масло форма теплой воды замесить крутое тесто масло форма оставить его на 30 мин. Картофель
отварить, протереть, посолить масло форма смешать с поджаренным луком. Тесто раскатать в пласт
толщиной 2 мм. Стаканом вырезать кружочки, начинить их фаршем.
Варить в кипящей подсоленной воде до всплытия на поверхность.
При подаче на стол вареники полить маслом или сметаной.
4—5 картофелин, 2 небольшие луковицы, 1 ст. ложка масла, 1 стакан муки, I яйцо, 0,25
стакана воды, соль.
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
Очищенный картофель сварить, в горячем виде размять или пропустить через мясорубку,
добавить мелко нарезанный поджаренный лук, вареные, мелко нарезанные масло форма слегка
поджаренные в растительном масле грибы. Приготовить вареники, сварить в подсоленной
воде.
К вареникам подать подогретое растительное масло масло форма поджаренный лук, 500 г
картофеля, 50 г сушеных грибов, 2—3 луковицы, 6 ст. ложек растительного масла.
ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ
Начинка готовится из свежей капусты с добавлением сахара, соли, перца по вкусу масло форма
растительного масла. Капуста тушится, заправляется луком, пассированным с
томат-пюре или свежими помидорами. Вареники варить в подсоленной воде 6—8 мин.
Кочан капусты, 1 ст. ложка сахара, 2—3 луковицы, 100 г растительного масла, 50 г
томат-пюре, уксус, перец по вкусу.
Подавать с луком, пассированным с томат-пюре масло форма сахаром или жаренным на растительном
масле.
ВАРЕНИКИ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ
Приготовить рассыпчатую гречневую кашу: в кипящую воду (1,5 стакана) всыпать 1
стакан крупы, положить 1 ст. ложку масла, варить 1 мин., укрыть на 2—3 час, чтобы
каша дошла. В остывшую кашу добавить творог, жареный лук, перец, соль.
Вареники подавать с маслом или свиными поджарками, шкварками.
1 стакан гречневой каши, 150 г творога, 50 г масла или смальца, 2-4 луковицы.
ВАРЕНИКИ С ГРИБАМИ И СВЕКЛОЙ
Грибы замочить в небольшом количестве воды на 30 мин., варить в той же воде,
предварительно процедив ее через двойной слой марли, в течение 10 мин., настаивать
без нагревания 10—12 мин. Грибы пропустить через мясорубку. Свеклу масло форма лук очистить,
свеклу натереть на мелкой терке, сок отжать. Лук мелко порубить. Измельченные грибы
смешать с отжимками свеклы, добавить лук, соль, масло форма массу тщательно перемешать.
Приготовить вареники, отварить в подсоленной воде.
Подавать с майонезом или сметаной.
50 г сухих грибов, 3 свеклы, 1 луковица, соль.
ВАРЕНИКИ С ЛИВЕРОМ
Легкое, сердце промыть, сварить, пропустить через мясорубку. Лук порезать, немного
обжарив, смешать с ливером, обжарить вместе. Сухие грибы размочить, мелко порубить,
обжарить, добавить в фарш. Слепить вареники.
Подавать с маслом.
100 г сердца, 200 г легкого, 50 г грибов, 1 луковица, масло сливочное или маргарин.
ВАРЕНИКИ С ПЕЧЕНЬЮ И МОРКОВЬЮ
Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Измельченную печень масло форма морковь смешать,
добавить соль, перемешать. Подавать с майонезом или сливочным маслом. 1 стакан
печени, пропущенной через мясорубку, 1 морковь, соль.
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
Одно из самых популярных украинских блюд.
Из вишни удаляют косточки, добавляют сахар. Тесто пельменное, но подслащенное.
Вареники перед варкой охлаждают в течение 1 часа. Варить в подсоленной кипящей воде,
пока не всплывут.
Подавать со сметаной.
Вместо вишни можно делать начинку из яблок масло форма сухофруктов (размягченных).
ВАРЕНИКИ С ДИКИМИ ЯБЛОКАМИ И РЯБИНОЙ
Яблоки масло форма рябину протереть, сдобрить сахаром масло форма медом. Варить в подсоленной воде.
Подавать с медом или сметаной.
Яблок берется в 2 раза больше, чем рябины. Мед масло форма сахар по вкусу.
ВАРЕНИКИ С ЯБЛОКАМИ
Яблоки замочить на 30 мин., пропустить с творогом через мясорубку. Защипнуть
вареники. Сварить в подсоленной воде.
Подавать со сметаной масло форма сахаром.
1 стакан сухих яблок, 50 г творога, 3 ст. ложки сахара, корица на кончике ножа,
сметана.
ВАРЕНИКИ С РЫБОЙ И КАРТОШКОЙ
Вареную рыбу пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный, поджаренный на
сливочном масле репчатый лук, черный молотый перец масло форма картофельное пюре (начинка
должна быть охлажденной). На кефире масло форма яйцах замесить тесто, приготовить вареники масло форма
сварить их в подсоленной воде.
При подаче посыпать поджаренным на сливочном масле луком. К вареникам подают огурцы
и веточки зелени.
500 г рыбного филе, 2 стакана картофельного пюре, 4 луковицы, 50 г масли, 0,5 ч.
ложки перца; для теста: бутылка кефира, 0,5 стакана молока, 3 яйца, мука, сахар, соль;
зелень, овощи.
ВАРЕНИКИ С РЫБОЙ И СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ
Белокочанную капусту нашинковать, посолить, посыпать сахаром, перемешать, дать
отстояться, чтобы вышел сок, отжать масло форма поджарить в растительном масле вместе с
нашинкованным репчатым луком. Добавить пропущенную через мясорубку вареную или
жареную рыбу, черный молотый перец. Перемешать, приготовить вареники, отварить в
подсоленной воде.
При подаче полить растительным маслом с поджаренным луком. Подать свежие помидоры.
300 г рыбы, 400 г капусты, 6 луковиц, 0,5 стакана масла, перец.
ВАРЕНИКИ С РЫБОЙ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Квашеную капусту промыть под проточной водой масло форма поджарить вместе с луком на
растительном масле. Соединить с измельченной вареной или жареной рыбой без костей,
добавив перец. Приготовить вареники, отварить в подсоленной воде.
При подаче полить растительным маслом с поджаренным луком.
200 г рыбы, 400 г капусты, 6 луковиц, 0,5 стакана масла, перец.
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
1) В протертый творог положить яйца, соль, сахар, масло масло форма муку. Смешать до образования однородной массы. Посыпать мукой, раскатать в план
толщиной 2,5 см. Полоски нарезать на кусочки прямоугольной формы, уложить на деревянные лотки, посыпанные мукой. Ленивые вареники варить
так же, как масло форма обычные.
Подавать горячими с маслом или со сметаной.
500 г творога, 0,75 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложи сливочного
масла.
2) Приготовляются не на муке, масло форма на манной крупе. Творог смешивают с
манной крупой, яйцом, солью масло форма сахарным песком, чтобы получилась
однородная масса. Скатать тесто в шарики диаметром 3—4 см, опустить в кипящую
подсоленную воду.
Подавать со сметаной, посыпав сахарным песком.
250 г творога, 1 ст. ложка манной крупы, 1 яйцо, соль, сахарный песок т вкусу. Если
творога берется больше, то яйца следует класть из расчета I штука на 0,5 кг творога.
3) Творог протереть, добавить тертый пшеничный хлеб, сахар, взбитые
яйца, слегка посолить, смешать до получения однородной массы. Сформовать
вареники в форме нарезанных колбасок или квадратов, ромбов, круглых
шариков. Обвалять в муке, сварить в кипящей воде.
При подаче полить маслом. Подавать со сметаной или ряженкой. В тесто для вареников
можно добавить изюм. Сваренные вареники можно запечь в сметане.
200 г пшеничного хлеба, 400 г творога, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2—3 ст. I ложки
муки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, сметана.
ГАЛУШКИ
РЫБНЫЕ ГАЛУШКИ
Рыбное филе пропустить через мясорубку с луком масло форма белым хлебом, размоченным в молоке.
Заправить фарш сырым яйцом, истолченным чесноком, перцем, солью. Сварить мелко
резанные овощи: петрушку, свеклу, морковь, лук. Смешать их с рыбным фаршем.
Сформовать из него галушки. Опустить в кипяток, варить 1 час.
Подавать галушки холодными с соусом из хрена с уксусом масло форма свекольным соком.
600 г рыбного филе, 2 луковицы, 1 свекла, 100 г моркови, 1—2 петрушки, 2 зубчика
чеснока, кусок белого хлеба, перец, соль, лавровый лист.
ГАЛУШКИ С МОЛОКАМИ
Сырые рыбные молоки растереть в эмалированном дуршлаге, удалить пленочки. Добавить
яйца, сметану, натертый на мелкой терке сыр, немного растопленного сливочного масла,
сахар, пропущенный через мясорубку лук, молоко масло форма муку. Вымешивая тесто, постепенно
подсыпать муку, чтобы оно было без комочков. Можно добавить черный молотый перец.
Сформовать круглые галушки величиной с небольшой мандарин, отварить их в подсоленной воде.
Все подавать с салатом из свежих огурцов масло форма помидоров.
400 г молок, 4 яйца, 0,5 стакана сметаны, 30 г сыра, масло, сахар, 3 луковицы, 0,25
стакана молока, перец, соль, мука.
ГАЛУШКИ ЯБЛОЧНЫЕ
Сырые яблоки очистить, нарезать тонкими дольками, смешать с молоком масло форма взбитыми,
растертыми с сахаром яйцами, солью. Постепенно добавлять муку, вымешивая тесто.
Влажной ложкой брать кусочки теста масло форма бросать в кипящую, слегка подсоленную воду.
Варить галушки, пока они не окажутся сухими при разрезании.
Подавать с сиропом или сметаной, посыпать сахаром.
3 стакана пшеничной муки, 0,75 стакана молока, 4 яйца, 10 яблок, сахар, соль.
ГАЛУШКИ СО СЛИВАМИ ИЛИ МАРМЕЛАДОМ
Вареный картофель размять, добавить сырое яйцо, смешать с мукой. Скатать валик,
порезать на кружки, на каждый положить по сливе (без косточек) или мармелад.
Защипать галушки, отварить, обжарить в сухарях.
5 картофелин, 3 ст. ложки муки, 1 яйцо, 400 г слив (200 г мармелада), 4 ст. ложки
сухарей, растительное масло, сахар, соль.
ГАЛУШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
500 г картофеля отварить в соленом кипятке, очистить, протереть сквозь сито или
провернуть через мясорубку. Положить в пюре 2 яйца, 1 ч. ложка муки, хорошо
перемешать, сформовать шарики-галушки. Если окажутся мягкими, добавить тертый
картофель. Опустить галушки в соленый кипяток варить 6—8 мин.
Подавать с маслом или сметаной.
ГАЛУШКИ ТВОРОЖНЫЕ
Творог протереть, смешать с яйцами, манной крупой, мукой, маслом, солью.
Варить в подсоленном кипятке. Подавать, обваляв в тертых сухарях, полив сметаной.
1 кг творога, 3 яйца, 5 ст. ложек манной крупы, 200 г сливочного масла, ст. ложки
муки, 0,5 стакана сухарей, сметана.
ГАЛУШКИ ИЗ СУХАРЕЙ
Яйцо растереть с сахаром, добавить молотые сухари, молоко, растопленное сливочное
масло или маргарин, соль. Вымесить тесто, дать постоять до полного набухания 20 мин.
Выложить на посыпанный сухарями стол, скатан в форме тонкой колбаски, приплюснуть,
разрезать на небольшие кусочке (галушки), варить в подсоленной воде до всплывания на
поверхность.
При подаче полить растопленным маслом, посыпать поджаренными молотыми сухарями.
Подавать горячими со сметаной.
2 стакана молотых сухарей, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложи сливочного масла
или маргарина (из них 2 ст. ложки в тесто), 1 стакан молока, соль, сметана.
ГАЛУШКИ ИЗ ЯЧМЕННОЙ МУКИ
Муку, растопленное масло, соль размешать в молоке. Ложкой сформовать галушки,
опустить в мясной бульон или слабо подсоленную воду, варить 10 мин. -
Галушки подавать горячими с молоком или как гарнир к мясным блюдам.
0,25 л молока, 200 г муки ячменной, 0,5 яйца, масло сливочное.
КЛЕЦКИ
КЛЁЦКИ — БЛЮДО СЛАВЯНСКОЙ КУХНИ
КЛЁЦКИ С КОЛБАСОЙ И ПОМИДОРАМИ
Мякиш пшеничного хлеба размочить в молоке, добавить муку, яйца, соль, перец,
перемешать. Сформовать клёцки, сварить при слабом кипении в подсоленной воде.
Нарезать колбасу или ветчину, слегка обжарить в сале с луком, добавить нарезанные
помидоры, панировочные сухари, соль, тмин. В последний момент заправить сливочным
маслом масло форма залить этой смесью вареные клёцки.
200 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, 100 г колбасы или
ветчины, 1 луковица, 3 помидора, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1/2 ч. ложки
тмина, 2 ст. ложки сала, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, перец.
КЛЁЦКИ РЫБНЫЕ
Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с луком. В фарш добавить муку, перец,
соль, сахар, гашенную уксусом соду. Замесить не очень крутое тесто, сделать клёцки
желаемой величины масло форма отварить в подсоленной воде. В фарш можно положить сырые яйца.
500 г рыбного фарша, 2 луковицы, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, мука, соль, перец.
По вопросам работы сайта,
ошибок масло форма предложений пишите на адрес поддержки:
support@obedonline.ru
разделы
втулка переходный
дэнас
крот dr
neri karra кожгалантерея
циклон батарейный
бахила производитель
билет балет
перевод испанский
купить джойстик
выставочный витрина
применение доломита
огнестойкий краска
комплексный сайт
пошив корпоративный костюм
билет хоккей
ipsec
электроинструмент metabo
пломбирование
крутой xxx видео
решетка оцинкованный
изолента хб
lucent definity
motorola v3i купить
курьерский почта
растворитель 646
вентеляционная решетка
peg perego venezia
органический растворитель
mobihel краска
рефконтейнеры
уничтожение данный
mobil pegasus
пежо 407
пионовая беседка
пп-пленка
сенсорный экран устройство
5440.15 (крышка)
ожирение
отчетность пбоюл
купить nokia 9300i
искать фотограф
тестоделитель
спецобувь заказ
ром доставка
сервис alfa laval
горячий обед
полноцвет кружок
билет балет
sharp ar-m205
жила кострома
биоэпиляция
индивидуальный банковский ячейка
укв радиосвязь
помещение шиномонтаж
выделенка
холодильник либхер
dvd-box
isdn видеоконференция
sharp ar-5415
путевой стена
сушильный машина frigidaire
аденома предстательный железа
лечение головокружение
красный площадь гум
фирменый цвет
купить каболка
очки защитный
развальцовка подогреватель
программа шифрование
вызов водитель
короткий нард скачать бесплатный
индивидуальный сейфовые ячейка
вышитый герб
sky link
купить конвертер
подшипниковый узел
бензопила stihl
билет цдкж
фосфорецирующая краска
юр.адрес
пакет гриппер
перевод денег
врач акушер гинеколог
kyiv apartaments service
торговый витрина
qtek
бахила
электроинструмент metabo
светодиодный экран
пбоюл
тонировка стекол
ваза 2113
уничтожитель
имплантат
холодильный централь
обрезание
kiev apartaments rent
холодильник оптом
этикетировочные машина
затенение витрина
укв радиосвязь
стеклянный перегородка
система дымоудаления
выставочный витрина
стеклянный перегородка
mobilux
тонирование стеклопакетов
акриловый вставка вкладыш
билет цдкж
авиатакси
штанга насосный
sikkens краска
выделенка
магнитный доска
акриловый вкладыш
барбекю
сенсорный дисплей
телефонный анкетирование
силуэт слименд лифт
светоотражающий краска
информационный валаам
управление кострома
отчетность пбоюл
разогреть вчерашний обед
промальп
купить раструб
нейминг
тонирование стекла
5440.13 (крышка)
скрипт рассылка объвлений
прерывание беременность
пакет гриппер
кулер 775
подбор контрацепция
ванна моечный
карбид кальций
светлогорск
деловой костюм
флаг заказ
планирование день
вагонка половой доска
измеритель петля фаза нуль
акриловый вставка вкладыш
рак простата
шапка доставка
метрореклама нижнийновгород
северский доломит
мусорный пакет
инерта краска
купить ниппель перех
профессиональный фарфор
карбид кальций
сэндвич кофе-бар
масло форма